Cépage Cariñena

Le Cariñena, également connu sous le nom de Mazuelo ou Carignan au Portugal, est un cépage rouge d'origine espagnole, apprécié pour son acidité vive et ses tannins fermes. Ce n'est pas un cépage facile pour les vignerons et il nécessite beaucoup de travail pour produire ses vins fins et élégants.