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Paço dos Cunhas de Santar est une propriété située dans le village de Santar, à Dão, construite au XVIIe siècle. Paço dos Cunhas a toujours été lié à la production agricole, y compris la production viticole.
Aujourd'hui, les technologies les plus avancées sont utilisées pour poursuivre le travail commencé il y a 400 ans : produire du vin de haute qualité.