La famille Mascarenhas Fiuza se consacre à la viticulture depuis plus de 100 ans et possède actuellement 120 hectares de production, dans les régions d'Almeirim et Romeira (région du Tejo).
Les vins Fiuza sont produits à partir de raisins plantés sur des sols argilo-calcaires et les raisins sont récoltés manuellement et mécaniquement, ce qui rend les vins de haute qualité.