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La cave à vin Herdade do Monte da Cal a été créée en 2007, dans le but de produire des vins de l'Alentejo de haute qualité.
Il possède 100 hectares de vignes dans l'Alentejo, dans la paroisse de São Saturnino, à Fronteira. En plus de la production de vin, ils promeuvent des dégustations de vins et d'huile d'olive, des cours et ateliers et divers événements.