La cave Dona Maria Vinhos, située dans l'Alentejo, produit du vin depuis plus d'un siècle. L'ancienne cave a aujourd'hui été modernisée, mais les pressoirs à marbre du XIXe siècle ont été conservés et c'est ici que se déroule encore aujourd'hui la vinification des raisins.
La ferme possède 80 hectares de vignes et la cave produit 480 000 bouteilles de vin par an.