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Quinta do Côtto est située au cœur du plus ancien secteur de production viticole du Douro et compte 70 hectares de vignes.
La production a été, pendant des siècles, centrée sur le vin de Porto, mais de petites quantités de vin blanc et rouge étaient également produites pour la consommation familiale.
Après la catastrophe du phylloxéra, un programme a été défini pour moderniser les vignobles et la cave, dont l'objectif principal était la production de vins du Douro, rouges et blancs, et de Porto millésimé, à partir de cépages traditionnels.