Lagoalva de Cima Late Harvest 375ml - Vin Doux

Le Quinta da Lagoalva de Cima Vendanges Tardives est un vin blanc méticuleusement élaboré, issu d'un assemblage de raisins Gewürztraminer et Riesling. Ce vin de vendange tardive est le résultat de nombreuses expériences dans les caves de Quinta da Lagoalva et est élaboré à partir de raisins cueillis à la main qui ont séché et développé une forte concentration en sucre. Le vin est fermenté à 16°C dans des cuves en acier inoxydable pendant six semaines et n'est pas stabilisé à froid, ce qui signifie qu'un sédiment naturel peut se former avec le temps.

Le vin présente un arôme intense de fruits blancs et offre une bouche élégante, équilibrée et persistante. Servi de préférence à 12 °C, ce vin se marie parfaitement avec un fromage à pâte molle ou un dessert.