Marquês de Borba Vinhas Velhas - Vin Rouge

Le Marquês de Borba Vinhas Velhas (Vieilles Vignes) est un vin rouge d'une couleur grenat intense, produit par la célèbre cave João Portugal Ramos. Ce vin présente un mélange saisissant de raisins Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão et Syrah de la région de l'Alentejo. Le processus de vinification implique que les raisins soient égrappés, soigneusement triés, foulés, puis foulés aux pieds dans des lagares en marbre pendant 4 à 5 jours avant de terminer la fermentation dans des cuves en acier inoxydable.

Le résultat est un vin corsé avec une grande concentration de fruits noirs, de feuilles d'eucalyptus et de subtiles notes épicées issues de l'élevage en barrique. Ses tanins veloutés en font un délice en bouche.