Loios - Vin Blanc

Loios Blanc
Notes de producteur 2017

Sol
Calcaire et schiste

Récolte
À la main à petites caisses de 15 kg au petit matin pour préserver la fraîcheur des raisins.

Vinification
La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, utilisant le contrôle de la température.

De l'alcool
12,5%

Notes de dégustation
Couleur pâle, arôme minéral et citron vert, élégant et fin, avec une bonne acidité.

Suggestions d'appariement
Un vin d'apéritif parfait, facile à accompagner avec tous les plats, en particulier les antipasti et autres mets plus légers.