Cossart Gordon Verdelho 5 Ans - Vin de Madère

COSSART GORDON VERDELHO 5 ANS
Notes du producteur

VARIÉTÉS DE RAISIN
Verdelho

LA VINIFICATION
Cossart Gordon 5 ans Verdelho a subi une fermentation de la peau avec de la levure naturelle à des températures comprises entre 18 ° C et 21 ° C dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après environ 4-5 jours, une fortification avec de l'eau-de-vie de raisin a lieu, arrêtant la fermentation au degré de douceur souhaité.

NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur et aspect: limpide, couleur topaze, avec des tons dorés.
Nez: un arôme caractéristique de Madère, complexe et intense, révélant un bouquet frais de fruits secs, de bois et d'épices.
Bouche: moyennement sèche avec une bouche fraîche et affirmée d'écorce d'orange, équilibrée par des fruits raisins complexes.

DE L'ALCOOL
19%