Cossart Gordon Bual 5 Ans - Vin de Madère

COSSART GORDON BUAL 5 ANS
Notes du producteur

VARIÉTÉS DE RAISIN
Bual

LA VINIFICATION
Cossart Gordon 5 ans Bual a subi une fermentation de la peau avec de la levure naturelle entre 18 ° C et 21 ° C dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après environ 3 jours, une fortification avec de l'eau-de-vie de raisin a lieu, arrêtant la fermentation au degré de douceur souhaité.

NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur ambrée claire avec des reflets dorés; un bouquet de fruits secs, de vanille, de bois et de caramel avec une finale douce et mi-sucrée et un excellent équilibre entre le fruit et l'acidité.

RÉCOMPENSES
Médaille d'argent - IWC 1999
Médaille de bronze - IWC 2003

DE L'ALCOOL
19%