BEYRA Tinta Roriz - Vin Rouge

Le BEYRA Tinta Roriz est un superbe exemple de vinification de qualité de la région de Beira Interior. Ce vin rouge est élaboré à partir du cépage Tinta Roriz, récolté à la main pour garantir la meilleure qualité. Les raisins sont partiellement égrappés et foulés à la réception, puis fermentés naturellement avec des levures indigènes en cuves ciment sans contrôle de température. Ce processus est suivi d'une fermentation malolactique en barriques, conférant au vin une complexité et un équilibre uniques.