Taylors 40 Ans - Vin de Porto

Le Taylor's 40 Year Old Tawny est un vin de Porto rare et exceptionnel produit en quantités limitées. Élaboré à partir de Portos rouges sélectionnés, ce vin est élevé en fûts de chêne chevronnés dans les caves Taylor à Vila Nova de Gaia. Le climat côtier frais et humide permet un processus de vieillissement lent et doux, résultant en un vin d'une grande complexité et finesse. Les 40 années de vieillissement ont concentré le vin en une essence, offrant des arômes intenses et complexes de noisette et d'épices, et une bouche dense et concentrée pleine de riches saveurs moelleuses.

Ce Porto montre la vieille teinte olive-or de ses nombreuses années en fût. Des décennies d'évaporation ont concentré ce vin à une densité exceptionnelle, avec un nez puissant de fruits secs, de miel et une touche d'épices. Des impressions de muscade, de café torréfié et de noisettes intenses convergent au bouquet et en bouche. Sa texture riche, intense, voluptueuse et presque visqueuse culmine dans une finale d'une longueur incroyable.

Le Taylor's 40 ans se marie à merveille avec de nombreux desserts, comme la crème brûlée ou une assiette de fraises des bois. De plus, il peut être dégusté seul, en fin de repas, avec des noix ou des fruits secs.