Burmester - Vin Rouge

BURMESTER RED Notes du producteur 2017

VARIÉTÉS DE RAISIN
Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz.

LA VINIFICATION
Egrappage et foulage complets. Fermentation en cuve inox à température contrôlée entre 24 et 25 ° C pendant 15 jours. La partie mûrit pendant 9 mois en fûts de chêne français et américain.

ORIGINE
Cépages des sous-régions Cima Corgo et Upper Douro.

DE L'ALCOOL
13%

Idéal avec de la viande rouge, du fromage ou du poisson gras cuit au four.