Burmester LBV - Vin de Porto

Le Burmester LBV est un porto de haute qualité issu de cépages traditionnels du Douro. Il s'agit notamment de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinta Amarela. Les raisins sont cueillis à la main, égrappés, foulés et vinifiés par une macération minutieuse pour en extraire la couleur, les tanins et les arômes. Ensuite, de l'eau-de-vie de raisin est ajoutée pour créer le vin fortifié final, qui est ensuite mis en bouteille 4 à 6 ans après la récolte.

Ce vin est originaire de la région de Porto e Douro, où les vignes sont traditionnellement plantées en travers du versant en terrasses horizontales, bien que plus récemment, la plantation verticale ait été adoptée. Le Burmester LBV accompagne parfaitement des desserts tels qu'un cheesecake chocolat-menthe, un mille-feuille poire, ou tout simplement des fromages moyennement forts.