Malhadinha - Vin Blanc

MALHADINHA BLANC
Notes du producteur 2018

LES RAISINS
Arinto 60%, Viognier 30%, Chardonnay 10%

LA VINIFICATION
Les raisins ont été vendangés manuellement aux premières heures de la journée, à des caisses de 12 kg. Après sélection et tri des raisins parfaits, ils ont été égrappés et foulés doucement. La fermentation et l'étape ultérieure de 9 mois se sont déroulées en fûts de chêne français, avec présence de lies fines.

NOTES DE DÉGUSTATION
La Malhadinha White Edition 2018 présente un nez frais et complexe, avec des notes de fruits blancs et le fût en arrière-plan. En bouche, même sensation de fraîcheur et d'équilibre dans un ensemble élégant avec une finale longue et très persistante.

DE L'ALCOOL
13,5%