Monte da Peceguina - Vin Blanc

MONTE DA PECEGUINA BLANC
Notes du producteur 2019

LES RAISINS
Antão Vaz 60%, Arinto 20%, Verdelho 14%, Roupeiro 6%

LA VINIFICATION
Les raisins sont récoltés manuellement aux premières heures de la journée et mis en caisses de 12 kg. Après sélection et tri, les raisins ont été retirés de leurs tiges et pressés doucement. Fermentation à basse température en cuves inox.

NOTES DE DÉGUSTATION
De couleur hespéridée et brillante, l'édition 2019 de monte da peceguina a un très frais avec des fruits à noyau et de la fleur blanche, très vif et exubérant. En bouche, c'est un vin de bon volume et de bonne texture, soutenu par une bonne acidité. Le fruit et l'entrainant ont fini long et un peu salé.

DE L'ALCOOL
13,5%