Monte da Ravasqueira Viognier - Vin Blanc

Le Monte da Ravasqueira Viognier est un vin blanc monocépage Viognier de la région de l'Alentejo, qui révèle avec brio le caractère expressif de ce cépage. Sa robe est d'un vert paille clair aux reflets citronnés éclatants, et son bouquet est intense et envoûtant. Au nez, des notes d'abricot et de chocolat blanc dominent, accompagnées d'une touche minérale et épicée, avec des nuances complexes évoquant l'allumette et une légère note de poudre à canon.

En bouche, ce vin se révèle ample et texturé, avec une minéralité affirmée et une palette aromatique où se distinguent des notes d'ananas, de mandarine et une délicate touche de menthe. Un élevage de six mois en fûts de chêne français à basse température, avec un léger bâtonnage en fin de fermentation, contribue à renforcer sa texture, sa complexité et l'intégration du bois, sans masquer l'expressivité naturelle du Viognier. Un vin blanc distinctif, élégant et intense, conçu pour les amateurs de vins profonds, structurés et de caractère.