Monte da Ravasqueira Sauvignon Blanc - Vin Blanc

Monte da Ravasqueira Sauvignon Blanc est un vin blanc de la région de l'Alentejo, élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc. Il révèle le profil vif et expressif de ce cépage, alliant fraîcheur, intensité aromatique et équilibre en bouche, et s'adresse aux amateurs de vins blancs polyvalents et contemporains.

Dans le verre, il apparaît limpide et brillant, avec une teinte verdâtre. Au nez, il révèle le caractère typique du Sauvignon Blanc, avec des notes de fruits tropicaux, de citron vert, d'herbe coupée et d'asperges, dans un ensemble frais et enveloppant. Des nuances de fruits confits se font également sentir, ajoutant de la complexité au profil aromatique sans nuire à la légèreté du vin.

En bouche, il révèle une fraîcheur éclatante, une belle intensité et un équilibre harmonieux entre acidité et fruité. L'impression générale est fraîche, complexe et harmonieuse, avec une finale minérale et persistante. Le Monte da Ravasqueira Sauvignon Blanc est un choix très séduisant à l'apéritif ou pour accompagner des plats légers, des salades, du poisson, des fruits de mer et autres mets délicats.