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Description | Menino Antonio - Vin Rouge
MENINO ANTONIO ROUGE
Notes du producteur 2014
LES RAISINS
Alicante Bouschet 100%
LA VINIFICATION
Les raisins ont été cueillis à la main dans des boîtes de 12 kg et sélectionnés à la table de tri. La fermentation a eu lieu dans des lagares en acier inoxydable avec contrôle de la température et macération traditionnelle. Vieilli pendant 18 mois en barriques neuves de chêne français.
DE L'ALCOOL
15%
Notes du producteur 2014
LES RAISINS
Alicante Bouschet 100%
LA VINIFICATION
Les raisins ont été cueillis à la main dans des boîtes de 12 kg et sélectionnés à la table de tri. La fermentation a eu lieu dans des lagares en acier inoxydable avec contrôle de la température et macération traditionnelle. Vieilli pendant 18 mois en barriques neuves de chêne français.
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