Passa - Vin Rosé

Le Passa rosé, de Quinta do Passadouro, est un choix délicieux et rafraîchissant. Ce vin rosé présente une robe rosée brillante et profonde qui plaît autant à l'œil qu'au palais. Le nez s'ouvre sur un bouquet d'arômes de fruits rouges, créant un prélude alléchant à la première gorgée. En bouche, le vin est bien structuré, révélant une acidité bien équilibrée qui mène à une finale longue et délicieuse.

L'assemblage est composé de raisins Touriga Francesa et Tinta Roriz, qui sont directement pressés à un point précis de maturité pour donner au vin sa couleur rose distincte. Le processus de fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant trois semaines, ce qui contribue à rehausser les saveurs.