Aragón

L'Aragon, au nord de l'Espagne, s'étend des Pyrénées au plateau ibérique central. La région comprend quatre appellations d'origine : Somontano, Campo de Borja, Cariñena et Calatayud. Ses paysages diversifiés produisent des vins à partir de cépages indigènes comme le Moristel et de cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon, et la vinification moderne favorise des styles plus légers et plus frais.