Vega Sicilia Unico - Vin Rouge

Vega Sicilia Unico - Vin Rouge est le fleuron de Vega Sicilia, une référence incontournable de Ribera del Duero et l'un des vins rouges les plus prestigieux au monde. Issu d'un assemblage de Tempranillo et de Cabernet Sauvignon, il révèle l'identité d'une origine exceptionnelle et d'une méthode de vinification caractérisée par un long vieillissement, d'au moins 10 ans entre la mise en fût et la mise en bouteille. Ce vieillissement prolongé, en fûts de chêne français et américain neufs et usagés, lui confère une complexité et une profondeur remarquables, ainsi qu'un potentiel d'évolution exceptionnel.

Sa robe est d'un rouge rubis intense et éclatant. Au nez, des arômes de fruits noirs très mûrs dominent, enveloppés de notes épicées et de subtiles touches fumées et toastées. En bouche, il est élégant et puissant, avec une attaque fine et expressive. Le corps est opulent et onctueux à la fois, avec une texture soyeuse, une structure bien définie et un profil concentré sans rien perdre de sa finesse. La finale est longue, enveloppante et riche en nuances.

Servi entre 16 et 18 °C, ce vin accompagne à merveille les gibiers, petits et grands, comme le sanglier, le chevreuil ou le chevreuil, ainsi que les viandes rouges, les rôtis, les ragoûts et l'agneau rôti. Un vin de grande distinction, conçu pour être dégusté dès maintenant, mais doté d'un remarquable potentiel de garde.