Gran Reserva 890 - Vin Rouge

Gran Reserva 890 - Vin Rouge, de la Rioja Alta, est l'un des vins les plus emblématiques de cette appellation. Produit uniquement lors de millésimes exceptionnels, il représente l'expression la plus classique et exclusive de la maison, issu d'une sélection rigoureuse de cépages Tempranillo, Mazuelo et Graciano. Le millésime 2005, considéré comme excellent par le domaine, a reçu la mention « Selección Especial », une distinction rare dans l'histoire de ce vin, et s'est également distingué en étant classé 4e meilleur vin du monde 2019 par Wine Spectator.

Sa robe est d'un rouge rubis aux reflets brique. Au nez, il révèle une grande intensité et une belle complexité, avec des notes de cuir tanné, de compote de prunes, de raisins secs, de tabac, d'épices douces, de vanille et de chocolat noir. En bouche, il est élégant, mûr et profond, avec une structure remarquable, une acidité équilibrée, des tanins soyeux et le bouquet classique des Rioja, signature des grands vins de la région.

Il est conseillé de le servir à 17°C. Il accompagne à merveille les plats principaux en sauce légère, les ragoûts de viande aromatiques et les desserts au chocolat.