Marqués de Griñón Emeritus - Vin Rouge

Marqués de Griñón Emeritus - Vin Rouge est un vin rouge produit par Marqués de Griñón, dans la région du Dominio de Valdepusa, à partir des cépages Syrah, Petit Verdot et Graciano. Il est élevé pendant 10 mois en fûts de chêne français d'Allier neufs et semi-neufs, un processus qui contribue à son profil élégant, structuré et expressif. Son nom fait référence au sous-sol calcaire pur, reconnu pour sa structure, son drainage et sa porosité, particulièrement adaptés à la production de vins de grande qualité.

Dans le verre, sa robe est d'un violet profond aux reflets cerise éclatants. Au nez, il dévoile une expression fruitée complexe, avec des notes de mûres sauvages et de cerises mûres, enveloppées de nuances minérales et d'une fraîcheur mentholée. En bouche, il est ample et soyeux, d'une personnalité intense, d'une belle structure et d'une texture charnue qui se prolonge sur une finale longue et persistante. Ce vin, reflet de la minéralité et du caractère du Dominio de Valdepusa, est idéal pour accompagner les plats méditerranéens, les pâtes, les risottos et le gibier ou la volaille. Il est recommandé de le servir à 16 °C.