Marqués de Griñón Caliza - Vin Rouge

Le Marqués de Griñón Caliza - Vin Rouge est un vin rouge produit par Marqués de Griñón dans la région du Dominio de Valdepusa, à partir des cépages Syrah, Petit Verdot et Graciano. Son nom fait référence au sous-sol calcaire pur, un type de sol prisé pour sa structure, son drainage et sa porosité, caractéristiques qui contribuent à l'expression et à la minéralité du vin.

Dans le verre, sa robe est d'un violet profond aux reflets cerise éclatants. Au nez, il dévoile un profil fruité et complexe, avec des notes de mûres sauvages et de cerises mûres, enveloppées de nuances minérales et d'une délicate touche de menthe. En bouche, il est ample, soyeux et structuré, d'une personnalité intense, d'une texture charnue et d'une finale longue et persistante.

Élaboré et élevé pendant 10 mois en fûts de chêne français d'Allier neufs et semi-neufs, ce vin allie des arômes fruités gourmands à une grande élégance et un bel équilibre. C'est un vin polyvalent qui se marie à merveille avec les plats méditerranéens, les pâtes, les risottos, le gibier et la volaille. À servir à une température de 16 °C.