João Pires - Vin Blanc

Le João Pires - Vin Blanc, de José Maria da Fonseca, est un vin blanc de la péninsule de Setúbal, élaboré exclusivement à partir du cépage Moscatel Graúdo, un cépage emblématique de cette région. La vinification se déroule en cuves inox, avec une fermentation à 16 °C, une méthode qui préserve l'expression aromatique du cépage et la fraîcheur du vin.

Dans le verre, sa robe est d'un jaune-vert éclatant et séduisant. Au nez, elle révèle un profil floral, accompagné de notes de citron, d'autres agrumes et de subtiles touches d'ananas, formant un ensemble expressif et agréable. En bouche, elle est fruitée, onctueuse et équilibrée par son acidité, offrant une expérience gustative harmonieuse et facile à apprécier. La finale, d'une persistance moyenne, laisse une sensation de fraîcheur et délicatement aromatique.

C'est un choix polyvalent pour ceux qui recherchent un vin blanc aromatique et équilibré, avec le caractère typique du Moscatel Graúdo et de la péninsule de Setúbal.