Catarina - Vin Blanc

Catarina - Vin Blanc, de Quinta da Bacalhôa, est un vin blanc de la péninsule de Setúbal qui allie élégance, fraîcheur et complexité. Issu des cépages Fernão Pires, Chardonnay et Arinto, il présente un profil délicat et équilibré, où les notes florales et minérales se mêlent à une expression fruitée mûre très séduisante.

Dans le verre, sa robe est jaune pâle. Au nez et en bouche, des notes de fruits jaunes, comme la pêche et l'ananas, dominent, enveloppées de subtiles touches de bois toasté qui apportent de la profondeur sans dominer l'ensemble. En bouche, il est ferme et frais, avec une minéralité bien présente, une belle persistance et une finale longue et complexe.

Ce vin peut évoluer positivement en bouteille, gagnant en complexité au fil du temps et révélant des notes de fruits secs. Grâce à son harmonie entre fruit, fraîcheur et structure, Catarina - Vin Blanc s'impose comme un choix polyvalent et distinctif pour les amateurs de vins blancs de caractère et de potentiel de garde.