Dona Ermelinda Réserve - Vin Blanc

Dona Ermelinda Reserva - Vin Blanc, de la Casa Ermelinda Freitas, est un vin blanc de la péninsule de Setúbal, élaboré à partir des cépages Arinto, Chardonnay et Viognier. Cet assemblage allie fraîcheur, élégance et expression aromatique, révélant le profil distinctif de la région et le soin apporté à la sélection des raisins.

D'après les informations disponibles, la fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, préservant ainsi la pureté du fruit et son éclat aromatique. S'ensuit un élevage de quatre mois en fûts de chêne français, qui lui confère complexité, structure et une harmonie parfaite avec les notes fruitées.

Sa robe est vert clair et son arôme est dominé par des notes de fruits doux et d'agrumes, subtilement enveloppées par le bois. En bouche, il est ample et crémeux, d'une belle présence, équilibré et d'une finale élégante et persistante. L'alliance de la fraîcheur de l'Arinto, de la texture du Chardonnay et des arômes du Viognier contribue à un ensemble raffiné et très agréable.

C'est un excellent choix pour accompagner poissons, salades, pâtes et viandes blanches, et il s'adapte à tous les repas. Un vin blanc polyvalent et captivant, idéal pour ceux qui recherchent fraîcheur, structure et une légère note boisée.