Dona Ermelinda - Vin Blanc

Dona Ermelinda - Vin Blanc, de la Casa Ermelinda Freitas, est un vin blanc de la péninsule de Setúbal, issu d'un assemblage de Chardonnay, Arinto, Antão Vaz, Fernão Pires et Viognier. La vinification se déroule en cuves inox thermorégulées, suivie d'un élevage de trois mois en fûts de chêne français et américain, un processus qui contribue à son expression aromatique et à son équilibre gustatif.

Ce vin blanc présente une robe jaune paille pâle et un bouquet fruité intense, dominé par des notes de miel et de fruits tropicaux. En bouche, il est agréable et persistant, avec une longue finale qui souligne le caractère envoûtant de ce vin. L'assemblage de cépages offre un équilibre harmonieux entre fraîcheur, fruité et une certaine complexité.

Polyvalent à table, ce vin accompagne à merveille les poissons, les salades, les pâtes et les viandes blanches. Vin blanc de la péninsule de Setúbal, il est idéal pour les moments de détente et les repas légers, tout en conservant un profil gastronomique accessible.