Convento do Paraíso Cabernet Sauvignon - Vin Rouge

Le Convento do Paraíso Cabernet Sauvignon est un vin rouge de l'Algarve, élaboré exclusivement à partir du cépage Cabernet Sauvignon. Il présente le profil caractéristique de ce cépage, avec des arômes de fruits noirs, notamment de baies sauvages et de cerise noire, subtilement rehaussés de nuances d'épices, de poivre mûr, de violette, de feuille de tabac et d'une pointe de chocolat noir. L'ensemble révèle une belle intensité aromatique et une expression marquée par l'alliance de la fraîcheur et de la maturité.

En bouche, il révèle du caractère et de la structure, avec une texture soyeuse et un profil fruité expressif. Le chêne contribue à sa complexité et à son équilibre, sublimant le fruit sans le masquer. Le corps est bien défini, avec un goût harmonieux qui allie jeunesse, rondeur et vivacité. La finale est longue, savoureuse et persistante, laissant une impression enveloppante et élégante. Un Cabernet Sauvignon d'Algarve de caractère, idéal pour les amateurs de vins rouges aux fruits mûrs, aux notes épicées et à la belle présence en bouche.