Quinta Do Gradil Syrah - Vin Rouge

Le Quinta do Gradil Syrah est un vin rouge monocépage de Syrah produit par Quinta do Gradil dans la région de Lisbonne. Expressif et contemporain, ce vin rouge est élaboré avec soin pour sublimer le caractère du cépage et l'identité du terroir. La vinification se déroule dans de petites cuves en acier inoxydable, à température contrôlée à 26 °C, après une légère macération à froid. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 14 mois en fûts de chêne français, ce qui lui permet de gagner en complexité, en structure et en profondeur aromatique.

Dans le verre, il dévoile une robe prune profonde et intense. Au nez, des arômes de fruits des bois s'entremêlent à des notes minérales et à de subtiles nuances qui confèrent à l'ensemble une grande complexité. En bouche, il se révèle élégant et équilibré, avec une belle expression fruitée, des tanins présents et une structure harmonieuse. La finale, longue et singulière, prolonge agréablement la dégustation. Un vin rouge de caractère, idéal pour les amateurs de Syrah élevée en fût, au profil à la fois expressif et raffiné.