C by Cabriz Brut - Vin Mousseux

C by Cabriz Brut est un vin mousseux portugais produit par Quinta de Cabriz, dans la région de Dão et Lafões. Sa robe est d'un jaune citron clair et ses bulles fines à moyennes et persistantes soulignent son élégance. Au nez, des notes fraîches d'agrumes et de fruits à chair blanche dominent, accompagnées de subtiles nuances de pâtisserie, de biscuit et de céréales grillées, qui lui confèrent complexité et expression.

En bouche, il révèle un profil équilibré entre fraîcheur et onctuosité, avec une mousse délicate et une texture croquante qui offrent une expérience gustative des plus agréables. La finale est vive, nette et séduisante, soulignant la polyvalence de ce vin effervescent. Excellent à l'apéritif, il s'accorde également à merveille avec les fruits de mer, les poissons, les viandes blanches grillées et les desserts légèrement sucrés. Un vin effervescent harmonieux et gastronomique, idéal pour les moments de fête ou à savourer avec élégance à table.