Fita Preta - Vin Rouge

Le rouge Fita Preta est un assemblage harmonieux de raisins Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet et Castelão, tous originaires de la région de l'Alentejo. Après un tri et un foulage minutieux, les raisins sont fermentés à 27ºC avec des levures indigènes. La macération post-fermentaire dure au total 15 jours pour un développement optimal des arômes. 50% de ce vin est élevé en fûts de chêne français de deuxième et troisième années pendant neuf mois, contribuant ainsi à sa complexité et à sa richesse de caractère. Ce vin rouge offre une expérience de dégustation robuste et corsée.