Preta - Vin Rouge

Preta - Vin Rouge est un vin rouge de la région de l'Alentejo produit par Fita Preta, qui rassemble un assemblage large et distinct de cépages : Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Trincadeira, Tinta Miúda, Tinta Carvalha et Baga. Cette composition reflète une approche attentive de la diversité du patrimoine viticole, donnant naissance à un vin rouge au profil distinctif et à l'identité propre.

D'après les informations disponibles, les raisins sont sélectionnés à la main et conditionnés par lots de 18 kg, un processus de précision qui débute à la vigne. Les fermentations alcoolique et malolactique sont naturelles et spontanées, suivies d'une cuvaison de 28 jours. Ce processus s'inscrit dans une philosophie d'intervention minimale, visant à sublimer l'expression des cépages et du terroir.

Produit dans l'une des régions viticoles les plus emblématiques du Portugal, le Fita Preta - Vin Rouge est une référence pour les amateurs de Fita Preta en quête d'un vin rouge de l'Alentejo de caractère, profond et authentique. La sélection rigoureuse des raisins, la diversité des cépages et une vinification soignée contribuent à l'élaboration d'un vin à la personnalité affirmée, fidèle à son terroir et au style du producteur.