Duas Quintas - Vin Blanc

Duas Quintas blanc, de la prestigieuse cave Ramos Pinto, est un vin où chaque récolte est méticuleusement choisie après des dégustations répétées de raisins sur le terrain. Les raisins sont délicatement pressés et le moût est transféré dans des cuves souterraines pour être décanté. Ce vin est un assemblage à 90% qui fermente et vieillit en cuves inox et à 10% en fûts de chêne français et autrichien de différentes tailles.

Ce vin présente une robe jaune pâle, limpide et brillante, aux reflets dorés. Il offre un arôme délicat où de douces senteurs florales se mêlent à la sensation fraîche de la pierre. Après avoir délicatement agité le vin, des arômes de fruits mûrs se dégagent, accompagnés d'une légère note fumée. A la dégustation, ce vin révèle de l'ampleur mais est toujours doux, revisitant le même fruit mûr accompagné d'une fine acidité. L'arrière-goût est long et très persistant.

Dégustez ce vin seul à l'apéritif ou associez-le à des calamars frits, des crevettes cuites et de la barbue grillée.