Altas Quinta Récolte - Vin Blanc

Altas Quintas Colheita - Vin Blanc est un vin blanc de la région de l'Alentejo, élaboré à partir des cépages Verdelho et Arinto. Cet assemblage allie l'expression aromatique et la fraîcheur de ces deux variétés, offrant un profil équilibré et gastronomique. La fermentation s'est déroulée en fûts de chêne français à une température contrôlée de 14 °C, suivie d'un élevage de quatre mois avec bâtonnage dans les mêmes fûts, un processus qui contribue à sa texture et à sa complexité.

Dans le verre, il révèle un style élégant et structuré, conçu pour accompagner la table avec distinction. Sa fraîcheur, son volume et sa subtile influence boisée en font un choix polyvalent pour les plats cuits au four et les préparations culinaires plus élaborées. Altas Quintas Colheita - Vin Blanc exprime ainsi une approche méticuleuse de la vinification dans la région de l'Alentejo, alliant caractère régional, rigueur technique et savoir-faire gastronomique.