C by Cabriz - Vin Rouge

C by Cabriz rouge est un délicieux produit de la cave Quinta de Cabriz, originaire de la région du Dão. Il s'agit d'un assemblage de cépages Alfrocheiro, Aragonez et Touriga Nacional. La vinification implique un égrappage total et une macération pelliculaire douce, suivie d'un élevage en bouteille de 2 mois. Le résultat est un vin de couleur rubis avec un arôme fruité et jeune. Le goût est également fruité, équilibré et harmonieusement fondu. Ce vin s'accorde bien avec les poissons rôtis, les viandes blanches grillées ou rôties, les pâtes et les fromages à pâte molle.