Quinta Foz de Arouce Vinhas Velhas Santa Maria - Vin Rouge

Quinta Foz de Arouce Santa Maria est élaborée à partir de Vinhas Velhas (vieilles vignes), offrant un arôme très concentré de prune et de fruits rouges, complété par des notes d'épices et de tabac. La vinification comprend un égrappage total et une fermentation en moulin avec foulage au pied, suivies d'une longue macération post-fermentaire et d'une fermentation malolactique en barriques. Il en résulte un vin puissant et dense aux tanins bien enveloppés. Le vin laisse une finale longue et persistante.