Quinta Foz de Arouce - Vin Blanc

Quinta Foz de Arouce est un vin blanc délicat mais complexe de la région de Beira Interior. Issu du cépage Cerceal, ce vin subit une fermentation en fûts de chêne français, à raison de 10% en barriques du premier semestre et 90% en barriques du deuxième semestre. Le vin présente une couleur jaune paille pâle et porte des arômes complexes avec des notes de citron vert et de pamplemousse, de miel et de fenouil. Il présente une bonne structure et une acidité bien équilibrée, avec de douces nuances de vanille et de fumée.