Herdade Aldeia de Cima Garrafeira - Vin Blanc

Herdade Aldeia de Cima Garrafeira - Vin Blanc est un vin blanc de la région de l'Alentejo qui exprime le caractère unique de la Serra do Mendro, à travers un profil profond, élégant et gastronomique. Produit par Herdade Aldeia de Cima, il révèle une approche minutieuse tant dans la sélection des raisins que dans la vinification, résultant en un vin d'une grande précision et identité.

D'après les informations disponibles, une partie du lot fermente et vieillit pendant neuf mois dans des cuves de chêne français de 3 000 litres, puis bénéficie d'un vieillissement en bouteille d'environ 16 mois avant sa commercialisation. Ce processus contribue à sa complexité, lui conférant une texture onctueuse, une harmonie parfaite et un équilibre entre fraîcheur et structure.

Au nez, il se distingue par son expression complexe et raffinée, avec des notes de fruits blancs, de fleur d'oranger, de pierre mouillée et de subtiles touches d'épices. En bouche, il est sec, avec une acidité marquée, un profil minéral et un remarquable équilibre, persistant avec élégance en finale.

C'est un vin blanc raffiné, conçu pour la table, alliant fraîcheur, profondeur et un fort potentiel de garde. Un choix particulièrement intéressant pour les amateurs de vins blancs d'Alentejo de caractère et de grande qualité.