Maçanita Gouveio By Joaninha - Vin Blanc

Le Maçanita Gouveio est un vin blanc 100 % Gouveio élaboré avec une attention particulière aux détails. Les raisins sont cueillis à la main et immédiatement pressés en grappes entières, puis fermentés dans une cuve à 14°C. Le vin est élevé six mois en cuves inox pour préserver sa fraîcheur et sa pureté.

Le résultat est un vin jaune pâle avec des nuances verdâtres. Témoignage de son cépage autochtone, le vin exprime une minéralité vive et des notes fruitées. En bouche, il est tendu avec une bonne profondeur, signature caractéristique du cépage Gouveio. Ce vin accompagnera parfaitement les plats de poissons grillés ou de viandes blanches.