Maçanita As Olgas - Vin Rouge

COMME OLGAS RED
Notes du producteur 2017

VARIÉTÉS DE RAISIN
Vieux vignobles avec Touriga Nacional, Touriga Franca, Donzelinho Tinto, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Carvalha et Bastardo.

LA VINIFICATION
Les raisins sont vendangés à la main et transportés en caisses de 18 kg. En cave, pressé avec pré-macération à froid avec puanteur. Elevage en barriques neutres pendant 18 mois.

NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur rubis. Nez frais où les notes de barrique se font à peine sentir. Attaque élégante aux tanins persistants mais équilibrés. L'arrière-goût est long et texturé.

ACCOMPAGNEMENT ALIMENTAIRE
Accompagne bien les viandes rouges bien assaisonnées ou les plats de gibier.

DE L'ALCOOL
14,5%