Séries Gouvães - Vin Blanc

Séries Gouvães - Vin Blanc est un vin unique de la Real Companhia Velha, issu d'une gamme expérimentale dédiée à la valorisation et à la renaissance de cépages autochtones du Douro, aujourd'hui presque disparus. Produit dans la région de Porto et du Douro, il est le fruit d'un travail minutieux sur le cépage Gouvães, étudié et cultivé dans ses propres vignobles, avec des vendanges précoces afin de préserver toute sa fraîcheur, sa vivacité et ses arômes.

Sur le plan sensoriel, ce vin blanc du Douro se distingue par son caractère et sa complexité. Au nez, il révèle de délicates notes florales, des arômes de fruits blancs et des nuances minérales, accompagnés de subtiles notes de vanille parfaitement intégrées. En bouche, sa structure est remarquable, sa minéralité intense et son acidité remarquable, offrant un ensemble vif, équilibré et persistant. Ce vin exprime avec brio le potentiel des vins blancs du Douro et s'accorde à merveille avec les poissons gras, le rôti de porc ou les plats à base de fromage Serra da Estrela.