Roger Goulart Brut Rosé Millesime - Vin Mousseux

Le Roger Goulart Brut Rosé Millésime est un vin effervescent du Penedès qui se distingue par son harmonie naturelle, son élégance et sa fraîcheur. Élaboré par Roger Goulart, il est issu d'un assemblage dominé par le Grenache, complété par du Monastrell et du Pinot Noir, une combinaison qui contribue à son profil expressif et équilibré. Vieilli pendant plus de 15 mois, il révèle du caractère et une belle persistance, tout en conservant un goût vibrant et captivant.

Dans le verre, sa robe est intense, aux reflets vifs et éclatants. Au nez, il dévoile des arômes prononcés et envoûtants de fruits rouges, avec une douce note sucrée évoquant les bonbons gélifiés et la réglisse rouge. En bouche, il est intense et frais, légèrement sucré, parfaitement intégré à une acidité vive, élégante et particulièrement rafraîchissante. La finale est persistante, confirmant l'harmonie et la personnalité de ce vin rosé effervescent.

Il est conseillé de le servir entre 6 et 8 °C pour en apprécier pleinement les arômes et la fraîcheur. Excellent à l'apéritif, il s'accorde également très bien avec les poissons et les viandes blanches, ce qui en fait un vin polyvalent à table.