Quinta do Monte d'Oiro - Vin Rosé

Quinta do Monte d'Oiro - Rosé est un rosé de la région de Lisbonne, élaboré exclusivement à partir du cépage Syrah. Produit par Quinta do Monte d'Oiro, il est issu de raisins spécialement sélectionnés et cultivés pour la production de rosé, vendangés à la main, pressés directement et vinifiés avec soin. Un élevage de cinq mois en cuves inox préserve la pureté du fruit et la fraîcheur naturelle du vin.

Sa robe est légèrement rosée et son profil aromatique, discret mais précis et élégant, révèle des notes de fruits des bois. En bouche, il se montre plus expressif : c’est un vin sec et corsé, d’une belle acidité et d’une grande fraîcheur, soutenu par des tanins légers qui lui confèrent structure et polyvalence à table. L’ensemble est équilibré et très gastronomique, conçu pour accompagner aisément les repas.

Grâce à sa fraîcheur et à sa sécheresse, ce rosé accompagne à merveille les plats d'été, les salades, les entrées, les poissons et les fruits de mer. Un vin au nez discret, mais d'une belle présence en bouche, qui reflète un style axé sur l'élégance, la texture et l'harmonie gastronomique.