Quinta do Monte d'Oiro - Vin Blanc

Quinta do Monte d'Oiro - Vin Blanc est un vin blanc de la région de Lisbonne qui allie fraîcheur, équilibre et élégance gastronomique. Issu d'un assemblage de Viognier, d'Arinto et de Marsanne, il offre un profil harmonieux de fruit, d'élégance et d'expression du terroir. Vin de table polyvalent et séduisant, il se prête à toutes les occasions.

Au chai, ce vin est élaboré par vendanges manuelles parcelle par parcelle et pressurage direct. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée individuellement, un procédé qui contribue à préserver la pureté aromatique et la fraîcheur de l'ensemble. S'ensuit un élevage de 5 mois en cuves inox, qui renforce son caractère affirmé et équilibré.

À table, il se révèle un choix particulièrement judicieux pour accompagner les plats légers, les salades, les poissons et les fruits de mer, complétant naturellement les cuisines fraîches et délicates. Quinta do Monte d'Oiro - Vin Blanc exprime ainsi un souci du détail dans la production et l'identité viticole de Lisbonne, dans un vin blanc élégant, gastronomique et facile à apprécier.