Quinta do Monte d'Oiro Réserve - Vin Rosé

Quinta do Monte d'Oiro Reserva - Rosé est un vin de la région de Lisbonne qui témoigne du soin et de la précision qui caractérisent la production de Quinta do Monte d'Oiro. Élaboré à partir de raisins Syrah, il est issu de vendanges manuelles et d'une sélection rigoureuse dès leur arrivée au domaine, selon un processus visant à préserver la qualité du raisin de A à Z. La vinification se fait par foulage et pressurage direct, avec utilisation exclusive du moût, ce qui contribue à un profil particulièrement fin et élégant.

La fermentation se déroule à une température contrôlée entre 13 et 16 °C, préservant ainsi la fraîcheur et l'expression du cépage. S'ensuit un élevage de 5 mois en fûts de chêne français de 500 litres, avec un bâtonnage très doux et espacé, une technique qui apporte texture et complexité sans altérer l'équilibre du vin. Il en résulte un rosé au profil distinct, conçu pour les amateurs de profondeur, de précision et d'élégance gastronomique.

Produit à Lisbonne, le Quinta do Monte d'Oiro Reserva - Rosé Wine reflète le souci du détail et l'identité de la maison, s'imposant comme un choix de grande qualité pour les amateurs de rosés de caractère et de sophistication.