Monte da Ravasqueira Licoroso - Vin Fortifié

Monte da Ravasqueira Licoroso - Vino Fortifié est un vin fortifié produit par Monte da Ravasqueira dans la région de l'Alentejo. Élaboré à partir des cépages Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz, il résulte d'une vinification conjointe dans un chai traditionnel, après tri préalable des grappes. Un tiers environ de la cuvée est élevé en fûts de chêne français, ce qui lui confère une plus grande profondeur et une complexité aromatique accrue.

Ce vin présente une robe rubis profonde et un arôme élégant et raffiné, marqué par des notes fraîches et intenses de cassis, de cerise et de myrtille, enveloppées de subtiles touches de réglisse, de romarin et d'épices douces. En bouche, il révèle des fruits noirs concentrés, des tanins élégants mais fermes et bien intégrés, offrant un ensemble équilibré et délicat. Il se distingue également par l'expression variétale du Touriga, dans un style intense et enveloppant, qui conviendra aux amateurs de vins fortifiés structurés, de caractère et riches en arômes.