Krug Grande Cuvée - Vin Mousseux

Krug Grande Cuvée - Vin Mousseux, de la maison Krug, est un Champagne d'une grande complexité et à la signature inimitable. Élaboré en Champagne à partir de Chardonnay, de Pinot Meunier et de Pinot Noir, il résulte d'un assemblage exceptionnel de plus de 120 vins issus de 10 millésimes différents et provenant de parcelles sélectionnées. Pour la 172e édition, 146 vins de 11 millésimes différents ont été utilisés, du plus jeune (2016) au plus vieux (1988), avec 42 % de vins de réserve dans l'assemblage final. Sa composition comprend 44 % de Pinot Noir, 36 % de Chardonnay et 20 % de Meunier.

Dans le verre, sa robe est d'un or intense et fin, avec des bulles vives et élégantes. Au nez, il dévoile des arômes de fleurs, de fruits mûrs, de fruits secs, de massepain, de pain d'épices et d'agrumes. En bouche, des notes toastées et des saveurs de pâte d'amande, de coing, de citron, de limoncello et de fruits secs s'affirment, formant un ensemble ample, profond et harmonieux.

Il est recommandé de le servir entre 9 et 12 °C. Ce vin mousseux gastronomique, d'une grande polyvalence à table, s'accorde avec une grande variété de mets, du parmesan affiné au turbot à la truffe, en passant par le jambon, les huîtres et les spécialités indiennes ou marocaines. Il peut également se déguster à l'apéritif ou avec des desserts comme la tarte Tatin et le cheesecake.